据<<本草纲目>>载：狗肉安五脏，补绝伤，益气补胃，壮阳道，暖腰膝，补五劳七伤。 狗肉：具有降风祛湿，活血止痛之功效；狗脑：和蒲黄灰外敷可治风痹，眉发火颜；狗心：主治忧患气，除邪；狗肝：可治脚气攻心；狗鞭；有补精益髓之功能；狗肾；主治妇女产后肾劳。 狗肉鲜嫩味美，低脂肪，高蛋白，各种氨基酸齐全，营养丰富，并具有补虚壮阳、补血、补肾等功能，属于高级滋补品。
